1、违法的，临时工不签协议违法的。
2、无论是何种劳动合同，都应当双方约定并且签字，所以不签临时工劳动合同违法的。临时工属于非全日制用工，临时工与用人单位之间的关系也是劳动关系，双方需要依法订立劳动合同，但是双方可以协商订立口头的劳动协议。
3、临时工签订用工协议合法的，只要双方能够形成劳动关系即可签订劳动合同，同时在劳动合同中要明确工资标准、工作年限、福利待遇等。非全日制用工协议需要缴个税，只要收入达到五千以上就需要缴纳。
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