菝葜能不能生吃，菝葜可以生吃。

菝葜是一种常见的蔬菜，可以食用。

但是，生菜可能会携带病菌，容易导致食物中毒。

因此，为了保证安全，建议将菜洗净后用沸水焯一下，或者煮熟后再食用。

花生生吃好还是熟吃好

花生生吃和熟吃各有利弊，具体取决于个人喜好和营养需求。

生花生可以保留更多的营养成分，如维生素B1、B2、B3、E以及矿物质如镁、铁等。

但是，生花生中含有一种叫做血红蛋白素的物质，会阻碍人体吸收铁质，长期大量食用可能会导致贫血等问题。

此外，生花生也存在细菌和霉菌污染的风险，容易引发食物中毒。

熟花生则不存在上述问题，且口感更香脆可口，容易消化吸收。

熟花生中的脂肪和糖分会被部分分解，营养成分损失较多，但是对于某些人群来说，如胃肠道敏感者，熟花生更易于消化。

综上所述，如果你的身体健康状况良好，建议适量食用熟花生。

如果你喜欢生花生口感，并能够保证其卫生质量，也可以适量食用生花生。

无论是生花生还是熟花生，都不宜过量食用。

生花生和熟花生哪个热量高

一般情况下，生花生和熟花生的热量是相近的，因为它们的基本成分都是一样的。

一百克生花生和一百克熟花生的热量含量都在 560 卡左右，但具体的热量含量也取决于不同品种、产地和加工方式等因素。

需要注意的是，如果熟花生是加了糖和盐等调料处理过的话，热量含量就会更高，而且也会影响营养价值。

此外，不同品牌和制作方法的花生酱、糖果和糕点等食品，其热量含量也会有所不同。

因此，在食用时需要仔细查看产品标签，掌握食品的热量和营养成分情况。