生姜坏了能不能炖肉，可以，使用蒜，葱或韭菜来代替生姜调味即可。

生姜坏了确实不能用来炖肉，但您可以使用其它有香气的调料来炖肉，如葱白、八角、胡椒粉、茴香等，使肉炖出诱人的风味，更好的是，把它们放在真正的肉里，不仅可以增加肉类的独特的香气，还可以让肉更加鲜美。

此外，也可以考虑用大蒜做调料，因为大蒜含有较高的抗氧化能力，有利于保持肉质鲜美，但大蒜本身并不带有太强烈的香气，所以最好在炖肉的过程中，把它放在实质性的调料里，和其它调料一起炖出风味独特的美味。

生姜坏了还能泡脚吗

不能，生姜已经坏了，不能保护人体的脚的安全，比如泡脚时，受热的生姜会刺激脚皮，影响血液循环，容易造成感染和受伤。

此外，如果生姜腐烂，可能会对脚底皮肤产生破坏作用，脚底皮肤暴露在腐烂的生姜水中，脚底非常容易变红肿，甚至伤到皮肤，影响足部皮肤健康。

因此，使用受损的生姜进行泡脚是不可取的。

此外，当洗脚和清洗足部时，也不要使用受损的生姜，使用清洁的温水来洗净比较好。

烂了的姜能泡脚吗

绝对可以！烂姜泡脚在很多亚洲国家都十分常见，也是中草药疗法中很常用的一种。

据说，烂姜泡脚可以很好地促进血液循环，舒缓肌肉，帮助减缓脚的疼痛，甚至可以预防疾病。

怎么做？第一步就是将姜片放入热水中浸泡，可以放一点糖或者盐调入，浸泡时间可以持续15~20分钟，然后把滤出的姜汤装入脚盆，并把双脚放入脚盆内。

在泡脚的过程中，可以让脚放松， a可以让脚浸在姜汤中，让姜汤的营养成分在皮肤中进行吸收， 这也能够改善足部血液循环，让脚变得更加舒服。

在泡完之后不要立即把脚出水，可以双手捏捏双脚，以帮助营养更好地进入体内。