番茄沙司和番茄酱的区别，番茄沙司是将番茄煮熟后搅拌成汁状，常常加入洋葱、蒜、香料等调味料。而番茄酱是将番茄进行烘焙或煮熟后磨成糊状，用于蘸酱或加工原料、调味、拌饭等。

1、番茄沙司和番茄酱在外观上都是深红色、汁水丰盈的植物糊状物，不过在口感和质地上有明显的差异。

2、番茄沙司是由番茄、洋葱、绿芹、芫荽、辣椒、橄榄油和醋组成，质地脆肉碎，入口干酸鲜，宜作配菜、调味或烹调。

3、番茄酱是以未完全熟熟的番茄和冬笋、调料、糖、醋、植物油、盐等组成，质地稠密，涩中带甜，多用于烹调、开胃、烘烤等。

为什么医生不建议吃番茄酱

1.由于番茄酱中含有高浓度的酸性，偏酸，食用番茄酱会轻微刺激呼吸道，且有可能会导致极端情况下发生哮喘。

2.番茄酱有可能会加重拉肚子，腹泻，口腔炎以及其他胃肠道疾病的症状。

3.番茄酱中原料food additives（食品添加剂）含量较多，若把番茄酱当做常规饮食成分，可能会积累对健康的负面影响。

4.番茄酱中食用油尤其是空心油的含量比较高，长期食用可能导致肥胖、心脑血管疾病的发生。

5.番茄酱中的糖分较高，糖尿病患者、提高血糖的患者以及肥胖者、高血脂患者切勿多食。

每天吃番茄酱好不好

1. 吃番茄酱对身体是否有益取决于你服用番茄酱的方式和数量以及番茄酱的质量。

总的来说，适量的番茄酱可以给你的身体带来好处，因为它含有许多营养素，如维生素C、钙、磷和锌等，也有少量的维生素A。

2. 可能会面临吃太多番茄酱的风险，这会增加摄入的热量，导致超重和肥胖。

尽管番茄酱口味非常浓烈，但它有时却会隐藏大量的盐、糖和添加剂，比如防腐剂、增味剂和色素，这也会增加健康风险。

3. 每天都吃番茄酱可能对你的身体没有（十分明显）好处，在食用番茄酱的时候要避免暴饮暴食，尤其要注意热量和盐的摄入量，最好不要大量食用。