墨鱼汁能吃吗，可以吃，但要注意控制量，不能过多。

1. 可以吃，墨鱼汁是一种海产品，味道比较清淡，做法比较简单只需将它放入不锈钢的碗中，加入一些盐、醋和葱段这种工作便可以完成。

2. 对于健康而言，墨鱼汁的吃法多种多样，有的人喜欢把它放在汤中，有的人喜欢把它吃成凉菜。

无论如何，它都有着很高的营养价值，营养素可以补充贫乏的微量元素，还有解毒、滋补、清气等等作用。

3. 如果想要吃墨鱼汁，最好是要选择新鲜的墨鱼汁，把它放在碗里加一些清水一起烧开，然后加入一些少许的盐、醋和葱段，最后把它放置于冰箱冷藏，这样的墨鱼汁才会更加的有美味，在吃的时候更加的解暑。

三种人不能吃墨鱼

1. 宝宝：

因墨鱼中的锌含量较高，妊娠期的女性容易受到锌的毒素作用，所以宝宝比较宜规避吃墨鱼。

2. 儿童：

墨鱼中的铅和汞，儿童的身体有较大的生长发育需求，若长期食用墨鱼可能会对儿童的生长发育产生不利影响。

3. 肝病患者：

墨鱼含有高蛋白质，肝脏的功能相差一般患者，高蛋白食物会增加负担，因此常规则不宜吃墨鱼。

吃墨鱼有什么禁忌吗

1. 吃墨鱼有一些禁忌，其中包括：

（1）胃炎患者不宜食用墨鱼，以免加重病情。

（2）怀孕期间不宜食用墨鱼，因为墨鱼中富含蛋白质，会使孕妇体内的水分流失，容易引发抽搐。

（3）墨鱼含有的维生素a是易溶于水的，多吃容易导致维生素a过量，影响正常新陈代谢。

（4）墨鱼含有丰富的蛋白元素，不宜过量食用，以免对肝脏和肾脏产生负担。