涮羊肉起源于什么时候，涮羊肉可以追溯到古代印度，最早可以追溯到公元前3000年。

1.涮羊肉的起源可追溯至西周时期，大约公元前10th世纪。

2.据史书记载，涮羊肉起源于西周，"史记·文王本纪"中提到它：

"西周初年，商朝宰相繁殖，并布与文王夏雩之间之会，以涮羊肉礼酌之义。

" 3.有记载表明，在西周朝代，涮羊肉已经走入了人们的生活，士大夫们经常作为宗教仪式中的重要祭品。

4."史记·苏秦本纪"就提及过，当时新秦发动征伐西周时曾准备了大量的涮羊肉：

"派群臣涮羊肉，多达五千头。

" 5.因此可以肯定的是，涮羊肉至少可以跟踪到西周时期，也就是公元前10th世纪。

谁发明的涮羊肉

1.涮羊肉这一烹制方法可以追溯到500多年前，中国古代医学家张仲景认为将羊肉浸泡在醋里可以让羊肉更加爽脆口感，于是发明了“涮羊肉”这一烹制方法。

2.张仲景是东晋时期中国最重要的内科家，是以张仲景的本名及其护理病人的勤勉而闻名于历史，他的名字因而也代表着完善的医学思想，由于他发明了“涮羊肉”这一烹制方法，张仲景被称为涮羊肉的发明者。

3.近几年，越来越多的有关涮羊肉的研究发表，有些学者从历史上探求涮羊肉的来源，大多认为由于张仲景实行这一烹调，因此将他更称之为涮羊肉的发明者。

涮羊肉哪个朝代发明的

1、涮羊肉是汉代所发明的，它是在古代料理方面的传统菜肴。

它可以追溯到最早的汉朝的小吃，而在《灵枢》中有记载，当时它也被称为享汤。

2、在发明涮羊肉之前，古代人只能将肉裹上糖和水，然后煮熟来准备涮食。

在汉代，调制和烹饪技术更加复杂和精炼，于是烹饪大师们开始摒弃所有营养不合理的糖水，而是用草药和酱料制作一种有营养和味道丰富的食物。

当时，涮羊肉便是这种料理，而且很受欢迎。

3、涮羊肉最初是为士族料理所发明的，但随着它的传播，它渐渐变得负担得起，成为宴席中一道热门的小吃和休闲美食，不但受到朝廷的赞赏，也得到广大百姓的喜爱。

4、涮羊肉在古代和现今都有着一定的影响力，甚至受到日本有关部门的重视，并被收入日本料理历史博物馆，以保护历史文化遗产。

可以说涮羊肉是汉代所发明的，它是个重要的中华菜肴，素有“百家菜第一汤”之称。