1、会的，芒果切开放久了会氧化的。
2、芒果切开后，果肉失去果皮的保护，在常温状态下很容易变质，如果放在冰箱里冷藏保存，可以存放1天时间。
3、水果氧化了通常不能吃，否则会对身体造成损伤。水果氧化通常也就代表着水果已经出现了变质的情况，通常是因为患者将水果放在高温或者氧气比较充足的环境下储存引起，如果患者长期将水果放在高温或者阳气比较充足的环境下储存，很有可能会导致水果粒的某些成分出现变质的情况，使水果出现长霉菌、发臭、发酸等现象，如果患者吃了氧化的水果，很有可能会出现食物中毒等疾病，所以水果氧化了通常不能吃。
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