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猪筒骨有点馊味还能要吗 猪骨头买回来有异味怎么办

猪筒骨有点馊味还能要吗,很抱歉,不能要了。

您好,我们很抱歉的告诉您,馊味的猪筒骨不能供应。

由于食品安全原因,我们的原则是及时处理食材,所以坚持不提供馊味的猪筒骨。

如果您在店里有遇到尝起来有点馊味的猪筒骨,请及时与我们客服人员反馈,以获得解决方案,确保您的健康。

感谢您的理解!

猪筒骨有点馊味还能要吗

猪骨头买回来有异味怎么办

如果猪骨头带来异味,最好的办法是将其用开水浸泡半小时,可以将大部分异味洗去。

如果并未洗掉部分异味,可以选择用花椒、陈皮、桂皮等材料入菜,将其加入炖菜或者放入蒸锅中蒸,这样可以把异味释放,去除掉异味。

还可以用全麦面粉、玉米粉或白糖,将其与肉混合后放入蒸锅中蒸,不仅可以去掉异味,还能丰富口感和色泽。

猪骨头有股怪味咋回事

猪骨头有股怪味的原因有很多,其中一种可能是因为猪肉中有一种物质叫做丙二醛。

当猪肉在高温下烹饪时,丙二醛会发生反应,酸乳酸、丙烯酸酯以及芳香烃等有毒有臭的物质会产生,这些物质就给猪肉带来了腥臭的味道,而且比较持久。

此外,还有另外的原因,比如动物的性别、出货时间和季节等,会影响到猪肉的口感,让它产生腥臭的味道。

同时,猪肉中的脂肪也会影响其口感,脂肪中的氧化物也会使猪肉有一种腥臭的化学味道。

所以,猪骨头有股怪味,可能是这些原因的综合作用。

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