1、增加患癌几率的，猪肉冻了二年吃了是会增加患癌几率的。
2、再健康有营养的食物也要趁新鲜的吃，实在是吃不完的话，可以放冰箱几天，但时间不要太长，防止猪肉变质。正常肉保质期在3—4个月，牛羊肉晚一点，在8个月左右，但最好是4个月吃完，以防万一，而鱼类就是1—2个月，因为肉质鲜嫩，贝类更要尽早吃完了。
3、猪肉冷藏最多不要超过3天，冷冻最好不要超过3个月。虽然猪肉冷冻一年左右也没有问题，但毕竟没有新鲜的好吃。腌制的咸肉可以放进冷冻室，可保存6个月。
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